随着现代人们对健康的关注不断提升，益生菌作为功能食品的需求也在迅速增长。明星菌株是益生菌产品的“芯片”，决定了益生菌的综合品质和健康价值，贝森姆整肠菌BXM2凭借其卓越的广谱抑菌、肠壁修复、整肠调节和产生GABA缓解压力等功效表现，成为备受行业关注的“超级明星菌株”，含有BXM2的益生菌产品也受到广大消费者青睐。本文将为您揭开BXM2的神秘面纱，以科学视角全面了解这株明星专利［1］菌株。
BXM2菌株的发现、筛选和研究过程充满了传奇色彩。BXM2科研成果源自一项被命名为SPACE-LIGHT的微生物科研计划。该计划由美国、瑞典、中国、日本等多个国家背景的微生物科研工作者和消化系统医学专家于2015年自愿组织发起，旨在通过对益生菌的深入研究，为人类有效应对功能性肠胃健康问题探索解决方案。SPACE-LIGHT又称“太空之光”，该计划认为人体就是微生物的星球，那些对人体有益且默默守护人类健康的益生菌就是微生物星球的“光”，当人类的肠道被益生菌点亮，就能消除功能性肠胃不适问题，保持健康舒适。
SPACE-LIGHT科研团队在研究益生菌与肠道健康关系的同时，也在探索寻找超级明星菌株，与其他研究团队的研究目的不同，SPACE-LIGHT团队专注探索与功能性肠胃不适有关的明星菌株。
2019年，SPACE-LIGHT科研团队从数千份样本中发现并分离出BXM2植物乳杆菌，该菌株具有广谱抑菌、肠壁修复、整肠调节、产生GABA等多种功效，历时5年时间，从全球采集样本一万多份，终于获取了肠胃功能益生菌“BXM2”，至此，SPACE-LIGHT科研计划宣布获得微生物重大科技成果并启动成果转化工作。
BXM2专利益生菌通过多种途径解决功能性肠胃不适，其中最显著的是其广谱抑菌效果。实验数据显示，这款益生菌的发酵液对多种有害细菌如金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、宋内氏志贺菌等均有良好的抑菌效果［2］。BXM2通过产生有机酸和过氧化氢等抗菌物质，破坏有害细菌的细胞壁，从而达到杀死或抑制它们的效果，减少对肠道的破坏。抑菌实验结果表明，在一定浓度下，BXM2的发酵液能够显著减少这些病原菌的数量，从而有效维护肠道的健康环境。这一特性使得BXM2在改善肠道环境和维护肠道健康方面具有无可替代的优势。
图1：BXM2菌的抑菌效果数据分析图
益生菌必须在胃肠道中生存并以足够的数量到达其作用部位，才能对宿主发挥促进健康的作用。因此，益生菌的生存能力一直是选择菌株时的重要特征之一。研究显示，BXM2在模拟胃液(pH=3.0)中处理3小时，在模拟肠液(pH=8.0)中处理6小时后，分别仅降低0.97logCFU/mL和0.38logCFU/mL。这表明BXM2在模拟胃肠道条件下表现出较强的生存和耐受能力，能够有效定植于肠道并发挥其益生功效［3］。
图2：BXM2在模拟胃肠道条件下表现出的生存和耐受能力数据图
BXM2专利益生菌还具有显著的肠壁修复和整肠功能。它可以刺激肠壁细胞的生长和分化，促进受损肠壁的修复。同时，BXM2还能增加黏液的产生，保护肠道免受有害物质的侵害。此外，BXM2通过平衡肠道菌群、增强肠道蠕动，有效改善便秘或腹泻等消化不良症状，并提高肠道免疫功能，增强身体抵抗力。
值得一提的是，BXM2专利益生菌能够产生γ-氨基丁酸（GABA）［4］，这是一种重要的神经递质，能够减轻焦虑和压力，改善睡眠质量。这对于因精神压力引起的肠胃不适具有重要的缓解作用。GABA在天然物质中含量较低，通过微生物发酵法生产的GABA具有专一性强、生产周期短、环保等优点，使BXM2在健康食品领域中具有重要意义。
图3：植物乳植杆菌BXM2产γ-氨基丁酸的发酵条件优化及特性研究
综上所述，贝森姆BXM2无疑是一株集科学性、有效性和安全性于一体的，具备整肠功能的明星菌株。通过多重作用机制，BXM2明星菌株可以为更多益生菌产品提供核心功效支持，含有BXM2菌株的益生菌产品将为人类肠胃健康保驾护航。
参考来源：
［1］专利号：ZL201910682492.X 专利名称：一株植物乳杆菌及其应用
［2］《一株植物乳杆菌及其应用》发明专利申请说明，申请公布号：CN 110257306 A
［3］Characterization and in vitro assessment of probiotic potential of Lactiplantibacillus plantarum BXM2 from fermented honey passion fruit beverage,XuefangGuan,JunyangHuang,DazhouZhao,etal.Food frontiers(2023)
［4］《植物乳植杆菌BXM2产γ-氨基丁酸的发酵条件优化及特性研究》，《现代食品》doi:10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2024.01.013
